sayacafe☆blog
HOUSE TRIBES
2/19のCAVE は楽しいこと間違いなし☆
うちのお店もチケットプレイガイドになってます！！
興味ある方はお問い合わせ下さい☆★★
「残しなさい」
以前勤めていたヘアサロンのOB数人で
天文館（鹿児島）のグルメ通りのお店で飲んでいた時のこと。
ワインを数本空け、いい具合に出来上がった私たちに
いい具合に出来上がった、つなぎで白髪まじりのおじさんが絡んできた。
「何や、美容師か何かか。」
一見小汚いそのおじさんは「中野さん」といい、土方の仕事帰りのご様子。
聞けば、
「中野さん」は元プロカメラマンで
何十年も東京で『装苑』『しんびよう（美容雑誌）』などの撮影をしていたそう。
失礼ながら、見た目とのギャップに驚き
どうしてカメラマンをやめたのか、とか
カメラを勉強してるけど訳がわからないとか
美容師の見せたいものを理解して表現するには？とか
あそこのスタジオはおばけいるよね、とか
撮影や美容界のことで話が盛り上がり、
「中野さん」曰く、
「全てを計算して、数枚撮って、金をもらう。それがプロだ。」
私はカメラのプロではないし、それが正解なのかどうかはわからないけど
これが妙にガツンと響いた。
髪の毛のバランスやディティールも、モデルの表情も、カメラの設定や絞りも、
数打てば的な、
デジタル一眼でパシャパシャとりまくって、ん－ダメ。別パターンで。
みたいなのではなくて、
一発でデザインをを切り取れるようになりたい。
最後に
「何かを残しなさい。」
「残さなきゃ意味がない。」
「サンキューベイベ」
と言って、「中野さん」は去っていった。
いったい何者なんだろう、とみんなで笑った。
さて、私は何を残そう。
成人式！
着物はお母さんのおさがり率が高いです。
そして盛らない方が。
人生の一大イベントのひとつ、成人式。
ひとりひとりの大事な日に関われて嬉しいです。
今年も楽しかった☆
ちーずまんじゅう
sayacafe 和菓子ランキング第１位、「田中菓子店」のちーずまん。
２５年くらい、変わらず１位です。
私が通っていたピアノ教室の近くにむかーしからある老舗の和菓子屋さんです。
よく弟がレッスンしてる間に１００円握り締めてダッシュしてました。
２０年以上、変わらない美味しさ。
やわらかいチーズの味と生地のしっとりさっくりのなかにチョコチップ。
バランスが絶妙なのです。
特に焼きたては最高！
出水市の銘菓なので和菓子屋さんやケーキ屋さんには必ずと言っていいほど
ちーずまんじゅうが置いてありますが、
宮崎のおいしいとこもほとんど食べましたが、
まちがいなく「田中菓子店」がチャンピオン！（sayacafe調べ。）
穂積もびっくり２０年以上の防衛です。
またまたお土産にもっていきますねーーー☆
works
凹カステラ
話題の凹カステラ。
「チェリージュビリー」トッピング@麻布十番店
カステラはそんなに好きではないのですが、
これは別格。
というか
すでに
カステラではないのでは。
おうちで焼いたスポンジの卵多目って感じの
とってもなつかしい味。
室町時代に鹿児島の種子島に伝えられた
ポルトガルの伝統菓子「パンデロー」が ヒントになっていて、
今でも現地では‘ハレの日‘に食べられる
縁起の良いおやつなのだそうです。
「（窯）ハレノヒ」http://www.nos-pd.net/harenohi/kama/index.html
「ラムレーズン」トッピングバージョン。
このとろとろ は、ずるいです。
表参道コレクション
先週代々木第二体育館で行われた[表参道コレクション] http://www.omotesandocollections.com/
出演した１７店の美容室は表参道を拠点とするトップサロンばかり。
言わば美容界の東京コレクションのようなものです。
というより今回は東京ガールズコレクション寄りだったような気もします。。
表参道のシンボルでもあるケヤキ並木を守るため、原宿の小さなホールから始まった表参道コレクションですが、キャパオーバーが続いたのか今年は代々木第二体育館。
特に今回は開催１０回目ということでＴＧＣとコラボしていて、舞台装置がすごかったり、豪華ゲストがいたり、有名なモデルさんもたくさんいました。
他にも美容室と洋服ブランドとのコラボとか、新しいヘアーショーの形は新鮮でした。
各サロン、デザインやコンセプトが新しかったり、かわいかったり、うまくまとまっていたり。
一方で、全く進歩の見えない演出や、ありがちなつまらないデザイン、発信というより宣伝ぽかったり。。と
様々でした。
初めてお客様側から参加した表参道コレクション。
ステージの裏側にいたころとは違う目線で楽しめました。
これからもより良く続いていってほしいです。
今回個人的に良かったサロンは、imai、double、ビュートリアム、ofHAIRでした☆
ゴーヤと向日葵
おばあちゃんの畑に
ゴーヤがいっぱいなるので
こうやって天日干ししてゴーヤ茶を作ってくれます。
美容効果抜群なのです。
久しぶりに実家の辺りを散歩していると、
今年はもう諦めていた向日葵に出会いました。
廃墟。
実家を建て替えることになったみたいで、
取り壊しを見にいくと、
このおっきいのが容赦なく家を破壊していくので
なんだか悲しいのとは別に、
映画でも見ている気分になりました。
長い間どうもありがとう。
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PROFILE
- sayacafe
- 鹿児島県生まれ。 鹿児島県立出水高等学校、 日本美容専門学校を卒業、東京、神奈川に展開するヘアサロンに7年勤務。 2007年鹿児島に戻り美容室&cafeをOPEN。
