sayacafe☆blog
Paradox!!!!
ダチャンボ好きな方、
ジェラート好きな方、
キャンドルアート好きな方、
CAVEでお会いしましょう☆★★
うちのお店にもチケット置いてマス！
よろしくどうぞ！！
鹿児島美少女図鑑vol．3 本日発行!!
発行後、2・3日でなくなってしまうという
まぼろし（笑）の美少女図鑑が本日発行されました！
今回も鹿児島のカワイイおんなのこがいっぱいです！！！
私も美少女をヘアメイクさせていただきました☆
AMU 、TSUTAYA甲南通り店 、ビレッジバンガードキャパルボ店
に置いてあるそうなので、見かけたら手に取ってみてください☆★
EARTH DAY鹿児島 2010
4月22日は地球の日！！！！
鹿児島にお住まいの皆様！週末17、18日はぜひテンパークにお越しくださいませ☆
アート、音楽、美味しいもの、ワークショップetc、盛りだくさんです！！！
私たちのブースは、天然素材で２４時間以内に地球に戻るシャンプーやトリートメント、
希少な国内産（鹿児島産）の無農薬、香料無添加の”本物の”紅茶『ベニオガタ』などを販売。
あと、無料頭皮チェックや毛髪診断など、やっていると思います☆
声かけてくださいね！サンプルいっぱいあげちゃいます！！
あ。でもたまにさぼってふらっとオーガニックCAFEでお茶をしているか
ステージでDJやBANDを見てるかもしれません☆
ALTZの時はきっと店にはいませんのであしからず。笑
EARTH DAY鹿児島2010 @ テンパーク
4/17（sat）4/18（sun）
の2DAYS
◎オーガニックマーケット
オーガニックな美味しいご飯、マクロビオティックな料理や
天然酵母のパン屋さん、フェアトレード商品や多国籍雑貨を販売！！
厳選された安全な商品にこだわった地球的市場が開催されるのは
アースデイだけ！！
◎アースフォーラム
食べもの、農、エネルギー、自然。
私たちと地球の関係。
カゴシマの未来、地球の未来をデザインするのは私たちです。
楽しくリアルに考えよう！
カケロマ、馬毛島、南大隅、川内！！
どーする！？鹿児島!!
◎ワークショップ
みんなでお絵描き、いろいろ手作り体験、物々交換 !!
見たり、買ったりするだけじゃつまらない、
アースデイをみんなで作ろう！
◎マジカルパフォーマンス
関西が宇宙に誇る5次元パーティー 〈FLOWER OF LIFE〉を核に
ホヤホヤピカピカのファニー・ダンスミュージックで
世界を繋ぐALTZ
http://www.altzmusica.com/
をゲストに迎え、
地元鹿児島で活動するアーティストが大集合 !!!!!
Earth Day Kagoshima 2010 @ Ten Park
4/17 (Sat) 4/18 (Sun)
2 days!
Organic Market
Delicious organic meals, macrobiotic food, natural yeast bread,
Fair Trade and multinational goods will be on sale!
All products are carefully selected, safe and Earth friendly!
Earth Forum
Food, farming, energy, nature.
Our relationship with the Earth.
We design the future of Kagoshima and of the Earth.
Let’s think about it in a fun and realistic way!
Problem of chip plant on Kakeroma island（加計呂麻島）
馬毛島（Mage-shima） is U.S. bases transfer problem.
南大隅（Minami-oosumi） is a nuclear abolition final disposal dump.
川内（Sendai） is the third in nuclear plant a machine increase problem.
What will you decide? Kagoshima!!
Workshop
Become an artist, experience making a variety of things by hand, and barter!
Just looking and buying is boring! Let’s make Earth Day together!
Magical Performance
Active in the five-dimensional,
universe-loving party (Flower of Life) in the Kansai area,
Kagoshima-based musical group ALTZ connects the world with fresh,
sparkling dance music!
http://www.altzmusica.com/
一日一組限定のペンション。
南仏あたりで野菜とハーブを育てて気ままに暮らしたいなー。
と、いつからかぼやっと思い描いていました。
そんな楽しく、豊かで、静かな暮らしが
そこにはありました。
鹿児島県南さつま市坊津(ぼうのつ)町、人里離れた海辺にポツンと佇むペンション、『SALT＆PEPPER』。
一日一組限定なのだそうです。
先日お客様に強く勧められたので、親友と早速ランチに行ってきました。
ここはホントに鹿児島・・・？ と疑うほど綺麗なエメラルドグリーンの海に目を奪われながら
海辺のかわいいペンションにたどり着きました。
目の前のビーチにはなんとサンゴ礁 が！！
20年ロスに住んでいたというご夫婦と愛犬ジンジャーが、仲良く出迎えてくれました。
ペンションのインテリアも窓からのロケーションも、日本のニオイは感じさせず
どこか「非日常」な 空間が漂っていました。
聞こえてくるのは鳥の声と波の音だけ。何もしない、誰にも邪魔されない、そういう場所。
とある作家さんも執筆活動に遠くからいらっしゃるそうです。
目の前の海でダイビングして、夜は星を眺めて。。
今度は夏に泊まりに来よう。と決めました。
一通りペンションとかバルコニーの景色を楽しんでから、
楽しみにしていたランチタイム♪
ご夫婦が自家農園で大切に育てた野菜やハーブ、とうがらしなどをたっぷり使った、
丁寧で心のこもったお料理を、ひとつひとつ、ゆっくりといただきました。
いつも時間に追われ忙しなく食事を取る私には、
このゆっくりと丁寧な食事の時間は何よりの贅沢であり、癒しなのです。
美味しいお料理と贅沢な時間は、私のココロもカラダも癒しきってくれました。
何か金属的なものが、体から出て行ったような。
摘み取ったばかりのカモミールとレモンバームのフレッシュハーブティーを飲みながら、
おばあちゃんになったらやっぱりこんなご夫婦みたいに楽しく豊かに暮らしたいなー
。。。とまた空想に耽ってしまいました。
チルアウト、終了。
またあした！がんばろーー
手作りいちご大福
いちご大福。食べると幸せな気持ちになりますよね。
もちもちフワフワに出来上がりました！
いちごとあんこのコラボを発見した人はえらいと思う。
って毎年言ってる気がします。
一年って早いですね~
★かんたんでおいしいレシピをご紹介★
１、いちご（今日はさがほのかを使用。）のへたを切り、水分をよくふき取っておきます。
２、あんこ（白あんがオススメ）でいちごをくるみます。
３、白玉粉120、水180、砂糖20をレンジで1分半チン→まぜまぜ→1分半チン。
４、片栗粉をバットに敷き、その上で３を小分けにする。
５、４で２を包んで出来上がり♪
とっても簡単でお店の味に負けないくらい美味しいですよ！
いちごの美味しいこの季節に是非☆
「残しなさい」
以前勤めていたヘアサロンのOB数人で
天文館（鹿児島）のグルメ通りのお店で飲んでいた時のこと。
ワインを数本空け、いい具合に出来上がった私たちに
いい具合に出来上がった、つなぎで白髪まじりのおじさんが絡んできた。
「何や、美容師か何かか。」
一見小汚いそのおじさんは「中野さん」といい、土方の仕事帰りのご様子。
聞けば、
「中野さん」は元プロカメラマンで
何十年も東京で『装苑』『しんびよう（美容雑誌）』などの撮影をしていたそう。
失礼ながら、見た目とのギャップに驚き
どうしてカメラマンをやめたのか、とか
カメラを勉強してるけど訳がわからないとか
美容師の見せたいものを理解して表現するには？とか
あそこのスタジオはおばけいるよね、とか
撮影や美容界のことで話が盛り上がり、
「中野さん」曰く、
「全てを計算して、数枚撮って、金をもらう。それがプロだ。」
それはあたりまえのことなのかも知れないけど、
私はそっちのプロではないのだけれど、
妙に、響いた。
髪の毛のバランスやディティールも、モデルの表情も、カメラの設定や絞りも、
数打てば的な、
デジタル一眼でパシャパシャとりまくって、ん－ダメ。別パターンで。
みたいなのではなくて、
一発でデザインをを切り取れるようになりたい。
最後に
「何かを残しなさい。」
「残さなきゃ意味がない。」
「サンキューベイベ」
と言って、「中野さん」は去っていった。
いったい何者なんだろう、とみんなで笑った。
さて、私は何を残そう。
成人式！
着物はお母さんのおさがり率が高いです。
そして盛らない方が。
人生の一大イベントのひとつ、成人式。
ひとりひとりの大事な日に関われて嬉しいです。
今年も楽しかった☆
ちーずまんじゅう
sayacafe 和菓子ランキング第１位、「田中菓子店」のちーずまん。
２５年くらい、変わらず１位です。
私が通っていたピアノ教室の近くにむかーしからある老舗の和菓子屋さんです。
よく弟がレッスンしてる間に１００円握り締めてダッシュしてました。
２０年以上、変わらない美味しさ。
やわらかいチーズの味と生地のしっとりさっくりのなかにチョコチップ。
バランスが絶妙なのです。
特に焼きたては最高！
出水市の銘菓なので和菓子屋さんやケーキ屋さんには必ずと言っていいほど
ちーずまんじゅうが置いてありますが、
宮崎のおいしいとこもほとんど食べましたが、
まちがいなく「田中菓子店」がチャンピオン！（sayacafe調べ。）
穂積もびっくり２０年以上の防衛です。
またまたお土産にもっていきますねーーー☆
works
凹カステラ
話題の凹カステラ。
「チェリージュビリー」トッピング@麻布十番店
カステラはそんなに好きではないのですが、
これは別格。
というか
すでに
カステラではないのでは。
おうちで焼いたスポンジの卵多目って感じの
とってもなつかしい味。
室町時代に鹿児島の種子島に伝えられた
ポルトガルの伝統菓子「パンデロー」が ヒントになっていて、
今でも現地では‘ハレの日‘に食べられる
縁起の良いおやつなのだそうです。
「（窯）ハレノヒ」http://www.nos-pd.net/harenohi/kama/index.html
「ラムレーズン」トッピングバージョン。
このとろとろ は、ずるいです。
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PROFILE
- sayacafe
- 鹿児島県生まれ。 鹿児島県立出水高等学校、 日本美容専門学校を卒業、東京、神奈川に展開するヘアサロンに7年勤務。 2007年鹿児島に戻り美容室&cafeをOPEN。
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