北区「とんぼ」 消えない赤ちょうちん

2010-01-29 | diary |

注文を受けて出した「マグロ刺し」は、厚さ１・５センチはある豪快な切り身が５切れ乗って６００円。「ブリしゃぶ」は、ステーキにしてもいいぐらいのブリ６～７切れに、野菜をたっぷり添えて８００円。「田舎者だから何でも大きくなっちゃう」。もうけようという欲が無い。「手早い、うまい、安い。この店は誰にも教えたくない」。客が口をそろえた。
（略）

「おい記者、こんな店、東京には星の数ほどあるのに、なぜここを選んだ」。突っかかってきたのは長崎県五島列島出身の男性（４０）。１０年前、貧乏をしていたころ、安い飲み屋で畑中さんと知り合った。「食べるものに困ったら、うちにおいで」。その言葉を頼りに店に足を運ぶようになった。「おれはママが鹿児島だから来てる。九州の人間が、東京で一人でがんばってるから。こうやって来られるようになった姿を見てほしくて」。畑中さんは笑いながら、野菜を切っている。

東京見聞録：居酒屋のママ　癒やしの極意、学ぶ　／東京 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)